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齐耀:齐耀老师:一杯水引发的企业“惨案”
2019-03-21 2325

市井繁华的这条街是这个镇的商业中心,地处中枢纽带的一家速食店发生了一场“惨案”……


说起这场“惨案”,就不得不说说这家曾经红极一时的速食店了。地处闹市的这家速食店,自开业以来生意一直很好。


每天都有不同的人来来往往于速食店,购买自己需要的不需要的东西,和大多数人一样,一位抱着小孩的年轻女子也来到了这个繁华的“商业店”。


她想为小孩买点喝的,进店打量了一番才发现,店里几乎都是雪碧可乐等冷饮,终于她在一个角落发现了一台饮水机,如同看见救星一般,女子试探性地问“您好,可以给我一杯水吗?”,“拿杯子来!”服务员瞥了她一眼便说。“对不起,我没有杯子”“那不行”服务员简洁地回答道,“可不可以用店里的杯子,我付钱,拜托了,孩子真的很渴。”女子请求道,“杯子不单卖的,你买杯饮料吧”服务员这时有点不耐烦了,“孩子不能喝饮料,请求你给我一杯水吧!”女子还在请求,而此时服务员已经不理她了,转过去开始服务下一位客人。

那天回到家之后,女子与邻居聊天的时候谈论到了此事,“那家店也太刻薄了,服务态度怎么这样,有什么不能好好交流的”,邻居指责道”以后再也不去他家了。”


邻居是一位中学教师,第二天到了学校,上课的时候她将此事说给了同事听,“一杯水都不舍得,态度也不好。“,“根本不是水不水的问题,服务态度有问题“,“这样的店迟早要倒闭“,同事们纷纷感慨,后来,同事们也将此事说给了学生听,告诫他们以后少去那家店。


速食店依旧天天营业,接待着来自不同地方的人儿,可谁也不知道从哪天起,店里以前排着好长好长队的景象不复存在了,本应该是热闹纷杂的一方,却冷清到廖无几人。


为了改善这种状况,店里推出了各种各样的活动,进店抽奖,赠送礼品……可依旧死气沉沉。


后来,速食店的周围开了开了很多其他的餐厅店铺,于是店里的生意每况愈下,终于有一天,速食店关了门。


曾经繁华热闹的商业带,曾经排队等待的店面,曾经的这般,如今却惨淡无比,谁也不知道导致这场“惨案“发生的幕后真凶竟会是一杯水!


看似微不足道的冷漠,却是你态度的诠释器,作为服务行业的店员,服务的理念却一点也没有GET到。


服务态度(Service attitude)就是指服务者为被服务者服务过程中,在言行举止方面所表现出来的一种神态。服务态度是反映服务质量的基础,优质的服务是从优良的服务态度开始的。


一个企业一家公司,想要做大做强,首先不能忽略的就是服务态度的问题,这并不是一个贬义词,而是真诚的想要做成这件事。如果一个企业最基本的服务态度都是不端正的,那只会像这家速食店一样惨淡关门。


良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感,优良的服务态度主要表现在以下几点:


1、认真负责。想之所想,想之所求,主动与有关部门联系,切实解决顾客疑难问题,认真地为顾客提供服务。

2、积极主动。自觉把服务工作做在顾客提出要求之前,要有“主动意识“,主动为客户提供所需服务。

3、热情耐心。用真诚的心对待客户,让客户感受到宾至如归,避免与客户发生口角,你的热情耐心就是通往客户心里的桥梁。

4、细致周到。懂得从顾客的神情、举止发现顾客的需要,正确把握服务的时机,服务于顾客开口之前。

5、文明礼貌。就是要有较高的文化修养,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。




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