李伟,李伟讲师,李伟联系方式,李伟培训师-【讲师网】
擅长营养健康及婴幼儿孕产妇类的大中型讲座及培训
54
鲜花排名
0
鲜花数量
扫一扫加我微信
李伟:高血脂患者的膳食治疗:
2016-01-20 47876

下面对不同类型高脂血症的膳食治疗,作一个原则性介绍:

a、高胆固醇血症  仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,膳食治疗的要点是限制食物胆固醇(每天总摄入量应少于200mg)。

①应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。

②另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。所以这些食物不必过分忌口,只要不吃得太多就行。其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油。

③多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。

④多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。

b、高甘油三酯血症  对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其膳食治疗的要点与上面不同。

①关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重。

②其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此,白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。

③禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。

④适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。

⑤适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可。

⑥适当限制脂肪,尤其是动物脂肪。

c、混合型高脂血症  此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,膳食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食、戒酒,适当增加植物油、豆类及其制品,多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

 

全部评论 (0)
讲师网重庆站 cq.jiangshi.org 由加盟商 杭州讲师云科技有限公司 独家运营
培训业务联系:小文老师 18681582316

Copyright©2008-2024 版权所有 浙ICP备06026258号-1 浙公网安备 33010802003509号
杭州讲师网络科技有限公司 更多城市分站招商中