中华讲师协会2012年"中国千强讲师"、先之国际酒店管理学院客座教授肖炳钊老师为五星级的广东茂名熹龙国际大酒店培训现场酒店

服务对象：

酒店及餐饮企业老板、中层及以上管理人员

学习效果与收获：

1、帮助学员理解酒店及餐饮企业三大基本营销内容；

2、教会学员运用酒店及餐饮企业三大基本策略开展营销活动；

3、指导学员运用本专题观点结合自己单位实际情况制订落地方案，接受学员咨询，达到顾客如云的目标。

需要时间：

3学时（半天）；

分享方式：

观点讲述、讨论思考、游戏互动、案例分析、视频播放、图片展示

《实施三大营销策略餐厅必定顾客如云》

课程大纲：

第一章、营销的作用

一、推销和营销的主要区别

二、营销可以让同一产品价值增百倍，千倍，万倍

第二章、餐厅三大基本营销策略

一、环境营销策略

酒店及餐饮企业想要有好的效益，一定要在筹建及经营过程中精心设计，打造能给顾客产生强大冲击力的环境。

案例讨论分析

讨论：如何打造一个能给顾客产生强大冲击力的消费环境？

二、产品营销策略

产品营销的前提是要有好产品。产品营销就是赋予产品文化内涵并进行包装、炒作。

案例讨论分析

讨论：如何用反思维做几道特色招牌菜？

三、服务营销策略

服务营销是一场游戏，游戏可以制造快乐，客人一乐钱就来

（一）提供微笑服务

（二）提供个性化服务

（三）提供增值服务

落地建议

讲师：

肖炳钊老师

联系方式

工作手机:13534862991

Q     Q:554392573

私人微信：554392573